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Geschäftsleben - Mit der Umstellung des Restaurantbetriebs auf einen Lieferservice dem Betrieb eine Zukunftsperspektive geschaffen

Mit viel Liebe die Pizza neu erfunden

Von 
aw
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Die Pächter Sara und Sandro Camileri, auf dem Bild mit Sohn Mattheo und Tochter Emilia, bieten derzeit einen Lieferservice an. © Lenhardt

Seit fast genau einem Jahr gibt es im Freizeitbad Aquadrom die „Trattoria Aquaria“. Ein mit Wucht gestartetes italienisches Restaurant, auf dem besten Weg, mit einer bodenständige Küche, die auf drei Säulen ruht – Qualität, Frische und regionale Produkte – das Image der Schwimmbad-Restauration weit hinter sich zu lassen, jäh ausgebremst vom Coronavirus. Was folgte, war ein schwieriges Jahr für

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