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Geschäftsleben - Gastronom Mario Böhm hat als neuer Inhaber des „Güldenen Engel“ fünf schwere Monate hinter sich – und viel vor

Seit Juni geht’s stetig aufwärts

Von 
Matthias Mühleisen
Lesedauer: 
Für Gäste im „Güldenen Engel“ sieben Tage die Woche da: Mario Böhm (2. v. l.) mit Nicole Weik und Julia Hoffmann. © Lenhardt

Einen schwierigeren Zeitpunkt für den Start als Selbstständiger in der Hockenheimer Gastronomie als mitten im Corona-Lockdown im Januar hätte Mario Böhm wohl kaum erwischen können. Doch der 33-Jährige hat sich mit seinem Team im „Wirtshaus Güldener Engel“ durchgekämpft. Seit Ende Mai hat er wieder geöffnet, und wenn er berichtet, dass der Juni sein erster Monat im Lokal mit einer schwarzen

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