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Enderle Chuchis - Club der kochenden Männer verrät ein Rezept und hofft im neuen Jahr auf gemeinsame Küchenabende

Gebeizter Lachs – selbst gemacht

Von 
Caroline Scholl
Lesedauer: 
Maximilian Schwab (l.) und Bastian Weiß von den Enderle-Chuchis stellen ein besonderes Rezept vor – nicht einfach, aber sehr lecker: gebeizter Lachs. © Chuchis

„Dieses Rezept ist eines, das schon eine sehr lange Geschichte hat und in unterschiedlichen Varianten immer mal wieder bei einem Kochabend auf dem Menüplan stand“, erklärt Maximilian Schwab, der Vorsitzende der Enderle Chuchis. Unsere Zeitung fragte bei den Hobbyköchen nach einem Rezept und ein selbst gebeizter Lachs wurde vorgeschlagen.

Besonders gut lasse sich der Lachs vorbereiten

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