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Umfrage - Bürger berichten zum Weltvegantag über ihr Verhältnis zu fleischloser Ernährung / Trend geht zu mehr Gemüse beim Kochen

Die Alternativen reichen noch nicht aus

Von 
Praktikantin Annika Bruhn
Lesedauer: 
Einige Befragte haben geäußert, dass sie pflanzliche Alternativen wie diese – hier eine vegetarische Bratwurst – gerne beim Kochen ausprobieren. Genug Ersatzmöglichkeiten gebe es aber noch nicht. © dpa

Als Zusatz zur Bestellung „einen Burger mit Pommes und Salat “ hört man im Restaurant in letzter Zeit immer häufiger „aber mit dem vegetarischen Patty, bitte“.

Immer mehr Restaurants und Supermärkte bieten verschiedene Alternativen zum Fleisch an, denn der Trend geht hin zur veganen oder vegetarischen Lebenseinstellung. Am Montag, 1. November, gibt es sogar einen Weltvegantag. Im

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