Spargelsaison - Bei den Familien Gieser, Koppert und Siegel ist die Ernte in vollem Gange / Direktverkauf läuft gut / Auch Neukunden kommen / Gastronomie weggebrochen

Lichtblick: Die Hofläden brummen

Von 
Stefan Kern
Lesedauer: 
Auf dem Hof Gieser: Frisch vom Feld auf den Tisch. Das nutzt Peter Spicker gern, der bei Lisa Oestreich-el Sayed einkauft. © Norbert Lenhardt

Die Diskrepanz zwischen Befürchtung und eingetretener Realität ist offensichtlich. Groß war die Sorge, dass die Spargelsaison 2020 ins Wasser fällt, von Erntehelfern, die nicht kommen können, über Ausgangssperren, die das Aus für den Hofverkauf bedeutet hätten, bis zur Schließung der Gastronomie zogen am Spargelhimmel dunkle Wolken auf. Zum Glück verzogen sich für einige Spargelbauern die

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