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Kochbuch-Tipp

Deutsche Tapas: Klein, fein und wahrlich ausgezeichnet

Manuel Wassmer und Verena Scheidel aus Bühl bei Baden-Baden sind die Autoren der Kochbuchserie „Schwarzwälder Tapas“. Ihr Kochbuch „Deutsche Tapas“ sowie ihre Buchserie wurde mit einer der höchsten Auszeichnungen der Kochbuchbranche bei den „Gourmand World Cookbook Awards“ in Paris ausgezeichnet.

Von 
Katja Bauroth
Lesedauer: 
Da steckt Leidenschaft dahinter: Manuel Wassmer und Verena Scheidel kochen für ihr Leben gern. Ihre Rezepte geben sie in Kochbüchern weiter und werden dafür mit Preisen überhäuft. © Cook&Shoot

Was haben „Tote Oma im Blumentopf“, „Pfälzer Dampfnudel-Burger“ (mit Original Mini-Dampfnudeln und Bratwurstbrät) und „Handkäselollis“ (mit Handkäse) gemeinsam? Es sind pfiffige Rezepte aus dem Kochbuch „Deutsche Tapas“ von Manuel Wassmer und Verena Scheidel, die darin die traditionelle deutsche Küche in ein trendiges und partytaugliches Format

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