Kommentar Lassen wir den Käse!

Vanessa Schäfer ist Veganerin und Ernährungsberaterin. Sie gibt im Veganuary einen Monat lang Impulse für ein bewussteres vitaleres Leben.

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Kommentar von
Vanessa Schäfer
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Also auf Käse könnte ich nie verzichten! – Punkt. Käse ist der Heilige Gral aller Vegetarier. Das war bei mir nicht anders. Käse war die letzte tierische Zutat, die ich von meinem Speiseplan gestrichen habe – als ich mich im Oktober 2017 selbst auf eine 30-Tage-Vegan-Challenge begeben habe. Seither ist der Käse nie wieder auf meinen Teller zurückgekehrt. Der Entzug war geschafft! Kalt und ohne

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