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Im Gespräch - Martin Wynaendts van Resandt und Andreas Bante wollen die Schwetzinger in Theodors Schlossrestaurant zurückholen

Musik und Genuss auf der Terrasse

Von 
Jürgen Gruler
Lesedauer: 
Gerne würden sie sofort die Türen für die Gäste weit öffnen. Die neuen Chefs in Theodors Schlossrestaurant: Andreas Bante (v. l.) und Martin Wynaendts van Resandt. © Schwerdt

Es sieht gut aus für die Wiedereröffnung des Schwetzinger Schlossrestaurants. Die Küche ist auf dem neuesten Stand, es gibt schicke leicht mintfarbene neue Vorhänge, das Personal wirkt mit seinen Polos und Schürzen etwas legerer als bisher. „Wir könnten sofort loslegen, die Generalprobe im März hatte prima geklappt. Sobald wir dürfen, sind wir für unsere Gäste da“, sind sich die neuen Pächter

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