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Rezept für vegane Karotten-Nuss-Muffins

Von 
zg/caz
Lesedauer: 
  • Zutaten: 150 Gramm geriebene Karotten, 250 Gramm Mehl, 100 Gramm Zucker, 70 Gramm gemahlene Haselnüsse, ein Teelöffel Backpulver, ein Teelöffel Natron, etwas Zimt, eine Prise Salz, 200 Milliliter Nuss- oder andere Pflanzenmilch und 100 Milliliter Rapsöl; außerdem zum Verzieren der Muffins 70 Gramm Puderzucker und zwei Esslöffel
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