AdUnit Billboard
Lebensmittel - Fleischersatz ist ein Megatrend – doch auch in der Region wollen nicht alle Fleischverarbeiter auf den Zug aufspringen

Veggie-Trend: Warum nicht jeder Fleischverarbeiter mitmischen will - auch in der Region

Von 
Sabine Rößing
Lesedauer: 
Verschiedene vegane und vegetarische Fleischersatzprodukte liegen auf einem Teller. Das Angebot ist in den letzten Jahren deutlich gestiegen. © dpa

Der Hockenheimer Wursthersteller Cornelius verabschiedet sich vom veganen Sortiment. „Wir sind ein traditioneller Hersteller“, sagt Peter Cornelius, Geschäftsführer des Familienbetriebes, welcher bekannt ist für gut gewürzte Wurstspezialitäten: „Vegane Ersatzstoffe sind nicht unser Kerngeschäft.“

Fünf Jahre lang hatte er es versucht mit einem selbst entwickelten veganen Brotaufstrich

...

Jetzt einen Ihrer kostenlosen Artikel freischalten.

Nach der Freischaltung dieses Artikels haben Sie in diesem Monat noch folgende Anzahl an kostenfreien Artikeln: X

Sie haben bereits alle kostenlosen Artikel in diesem Monat freigeschaltet.

Schön, dass Ihnen unsere Themen und Artikel gefallen, jetzt mit einem unserer attraktiven Angebote einfach weiterlesen und alle Abo-Vorteile genießen.

Bleiben Sie mit unseren Nachrichten informiert. Jetzt bestellen und weiterlesen!

Bereits registriert oder ein Abo? Hier anmelden

Aus Sicherheitsgründen können wir die Bestellung eines Abonnements nicht mehr über den Internet Explorer entgegen nehmen. Bitte nutzen Sie dafür einen anderen Browser (bspw. Chrome, Edge oder Firefox). Vielen Dank für Ihr Verständnis!

  • Zugang zu diesem und allen weiteren Artikeln
  • Exklusive Themen und Hintergrundberichte aus der Region
  • Bildergalerien, Videos, Podcasts u.v.m.
  • Schritt 1
  • Schritt 2

Legen Sie Ihr Nutzerkonto an

  • Schritt 1
  • Schritt 2
  • Schritt 3

E-Mail-Adresse bestätigen und anmelden

Sie haben sich erfolgreich registriert. Zur Bestätigung Ihrer E-Mail-Adresse haben Sie eine E-Mail mit einem Link erhalten. Bitte klicken Sie auf den Link, damit Sie sich anmelden können.

Anmelden

  • Schritt 1
  • Schritt 2

Zahlungsart wählen

AdUnit Footer_1
AdUnit Mobile_Footer_1