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Geraldine Friedrich

Autor :

    Veröffentlichungen

    Südosten Frankreichs

    Zwischen schroffen Felsen und Trüffelplantagen

    Die nah an Spanien gelegenen Regionen Aude und Pyrénées-Orientales bieten Familien einen spannenden Mix aus Natur, Aktivurlaub und Sightseeing. Dazu gehören Burgen genauso wie eine Trüffelsuche mit Hund. „Cherchez, cherchez“ ...

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    Geraldine Friedrich
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    Rund um Stockholm

    Karibikstrand im großen Schärengarten

    „Was – kein Krabbenangeln?“, fragt Tim und guckt so enttäuscht, dass es einem fast das Herz bricht. Gerade angekommen in Stockholm, stürmt der Elfjährige die wenigen Meter zum Meer, oder zumindest an das, was Binnenländer für das ...

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    Geraldine Friedrich
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    Essen und Trinken

    Wildpilze frisch auftischen

    In wärmeren Regionen sprießen sie schon: Steinpilze und Pfifferlinge. Nach und nach kommen mehr Wildpilze dazu. Experten verraten, warum die Pilze nicht immer in einer Sahnesoße landen müssen – und zeigen kulinarische ...

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    Geraldine Friedrich
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    Essen und Trinken

    Wildpilze frisch auftischen

    In wärmeren Regionen sprießen sie schon: Steinpilze und Pfifferlinge. Nach und nach kommen mehr Wildpilze dazu. Experten verraten, warum die Pilze nicht immer in einer Sahnesoße landen müssen – und zeigen kulinarische ...

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    Machen

    Schären-Hüpfen

    Ein Besuch der schwedischen Hauptstadt Stockholm lässt sich wunderbar mit einen Schärentrip auf die Insel Utö verbinden.

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    Kochtipps

    Bärlauch richtig zubereiten

    Bärlauch ist eine leckere Frühlingszutat, wenn man ihn richtig dosiert. Ob auch Knospen und Blüten verarbeitet werden sollten, sehen Experten unterschiedlich.

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    Mittlerer Schwarzwald

    Pilzsüchtige drücken die Schulbank

    Es gibt gute Gründe nach Hornberg im Mittleren Schwarzwald zu reisen. Einer davon ist die Schwarzwälder Pilzlehrschau. Ein überdimensionierter Fliegenpilz aus Holz prangt außen am Gebäude. Drinnen herrscht in der ehemaligen ...

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    Essen und Trinken

    Vorsicht: Gammelgefahr bei Pilzen!

    Der Verzehr von alten, verdorbenen Pilzen kann schlimmstenfalls im Krankenhaus enden. Doch wie erkennen Sammler reife Totentrompeten und faulige Pfifferlinge? Ein Experte klärt auf.

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    Reise

    Eisberge und Eisländer

    Schwimmende Eiskolosse und faszinierende Ausgrabungen der ersten europäischen Siedlung Nordamerikas sind die Attraktionen Nordneufundlands.

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