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Der Boden knusprig, die Füllung saftig, fruchtig oder herzhaft: Experten verraten Tricks, wie Sie für Quiches und Tartes, die Klassiker Frankreichs, ein „Très bien“ ernten.
Schwetzinger Zeitung Plus-ArtikelKolumneVegan für Anfänger: Kochen ohne groß nachzudenken
Vegan kochen muss nicht immer aufwendig sein. Autorin Julia Brinkmann verrät zwei Rezepte, die sie mittlerweile kochen kann, ohne sich groß Gedanken machen zu müssen.
Schwetzinger Zeitung Plus-ArtikelLandwirtschaftErster Spargel kommt vor Ostern auf die Teller in der Rhein-Neckar-Region
Die Landwirte in der Region haben mit der Spargelernte begonnen. Noch sind die Mengen klein, aber wenn die Temperaturen steigen, sprießen auch mehr königliche Stängel.
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Ernährung
KücheMaterialwahl beim Brett
Auf Schneidebrettern werden Brote geschnitten, Kräuter gehackt oder Obst geschnippelt. Wer außerdem tierische Lebensmittel verarbeitet, sollte mindestens noch ein Extra-Brett in der Küche haben, sagen Experten. Generell sollte ...
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Sie glauben, Margarine ist immer rein pflanzlich? Normalerweise schon. Sie kann aber auch Magermilch, Joghurt oder in seltenen Fällen tierische Fette enthalten. Darauf weist die Verbraucherzentrale Bayern hin und erklärt den ...
Schwetzinger Zeitung Plus-ArtikelLebensmittelMilch mit 3,5 oder 1,5 Prozent?
Die Frage nach der besten Milch ist für viele Menschen eine Prozentfrage – 3,5 oder 1,5? Manche behaupten, Vollmilch schmeckt besser und ist gesünder. Andere reklamieren das für die fettarme Variante – wobei die wohl eher den ...
Wer auf sein Gewicht und seine Gesundheit achtet, langt bei Süßigkeiten oder Desserts meist nur zurückhaltend zu. Klar, solche Speisen enthalten meist viel Zucker, das weiß jeder. Doch es gibt noch viel mehr Zuckerfallen, die man ...
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Lieber eine Vollkorn-Schnitte als Toast: Das empfehlen Ernährungsexperten nicht ohne Grund. Doch Weißbrot hat auch Vorzüge, zu viel sollte es aber nicht sein.
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