Vorweihnachtliches Julbord: schwedische Schlemmerei

Viel zu viel zum Essen: Das schwedische Julbord ist fast eine Art Volkssport geworden. Dabei stammt es ursprünglich aus der Fastenzeit. In Göteborg wird das vorweihnachtliche Essen mal traditionell, mal modern interpretiert

Von 
Sascha Rettig
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© Sascha Rettig

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