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Helene Schmitt erläutert die Funktion eines Spargelmessers für die Ernte des königlichen Gemüses.
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Gemüsehofchef Tobias Schmitt erklärt das Werkzeug zum Spargelstechen.
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Einweisung auf dem Spargelacker in Hockenheim. Nach den wertvollen Tipps durften die Teilnehmer selbst ans Stechen gehen.
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Tobias Schmitt (l.) erklärt die Klassifizierung der Spargelstangen.
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Tobias und Helene Schmitt und HMV-Geschäftsfüherin Birgit Rechlin freuen sich über die gelungene Premiere des Spargelworkshops.
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Vom Feld bis zum Genuss ist es ein weiter Weg und viel Arbeit für den Landwirt. In den ersten zwei Jahren gibt es bei den Jungpflanzen noch keine Ernte.
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Gemüsehofchef Tobias Schmitt (v. l.) gibt Hervé Mangonaux, Tina und Michael Meinhardt wertvolle Tipps.
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Tina und Michael Meinhardt arbeiten beim Spargelstechen Hand in Hand. Hervé Mangonaux (l.) sucht ein Stück weiter nach den Stangen.
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Michael Meinhardt holt eine schöne Spargelstange aus dem Boden.
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Für die erfolgreiche Teilnahme am Workshop auf dem Acker gab es für alle eine Urkunde.
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Eine tolle Idee in die Tat umgesetzt: Tobias und Helene Schmitt vom gleichnamigen Gemüsehof im Siegelhain und dem Hoggemer Laden in der Stadt begrüßen die Teilnehmer des Spargelworkshops.
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Nach dem Workshop auf dem Spargelacker der Familie Schmitt: Reporter Volker Widdrat (v. l.), Daniel Englert, Birgit Rechlin, Helene Schmitt, Hervé Mangonaux, Max Freiermuth, Tobias Schmitt, Ronny Freiermuth, Stephan Englert, Marita Miersch, Tina Meinhardt, Michael Meinhardt, Meinhardt Miersch und Johann Hujjon.
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Anstoßen auf einen erfolgreichen Spargelworkshop, den der Hockenheimer Marketing-Verein zum ersten Mal ausgerichtet hat.
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Je frischer der Spargel ist, desto zarter und geschmackvoller kommt er auf den Teller. Spargel ist fett-.und kalorienarm.
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Nach dem Spargelstechen kommen Max Freiermuth (v. l.), Daniel Englert und Ronny Freiermuth mit einer guten Ausbeute vom Feld zurück.
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