Plankstadt. Der Wintergarten ist zurück und startet mit einem neuen Konzept: Deutsche Küche trifft auf herzliche Gastfreundschaft in gemütlicher Atmosphäre im großen Gastraum auf dem Gelände des Tennisclubs Plankstadt.
Es ist ein Neustart für die Familie Salihu aus Oftersheim, die in Plankstadt ihren neuen beruflichen Schwerpunkt setzen möchten. Ein Heimspiel, schließlich „kennt man die Gegend, ich bin hier auch aufgewachsen“, sagt Pächter Bleron Salihu, der mit 21 Jahren bereits voll und ganz in die Gastronomie eingestiegen ist.
Was bei Gaststätte des TC Plankstadt auf der Speisekarte steht
Mit einem erfahrenen Team in Küche und Service will der Familienbetrieb beweisen, dass er genau die richtige Wahl aus den rund 30 Bewerbern um das Lokal in Plankstadt war. Dass sein Konzept den TC Plankstadt überzeugt hat, wurde mit der feierlichen Eröffnung mehr als deutlich. Aber auch, so TC-Vorsitzender Roland Wahl, weil die Familie die Herausforderung annimmt, das gastronomische Angebot den Bedürfnissen des Vereins anzupassen. „Gerade im Sommer, wenn der Spielbetrieb in vollem Gange ist, brauchen wir einen zuverlässigen Service für unsere Spieler und Gäste.“ Wichtig ist Pächter Bleron Salihu, dass sich jeder in der Gaststätte wohlfühlt. „Hier ist jeder willkommen.“
Auf der Speisekarte stehen vor allem deutsche Klassiker, darunter auch viele hausgemachte Speisen. „Wir machen die Maultaschen, Semmelknödel und Kässpätzle zum Beispiel selbst“, erzählt der 21-Jährige. Darunter wird es eine saisonale Karte mit wechselnden Gerichten geben.
Das kulinarische Angebot sei eines der Argumente gewesen, warum sich der Verein für die Familie entschieden habe. „Es gibt schon viele griechische Restaurants in Plankstadt“, so Roland Wahl.
So habe man Wert auf ein wenig Abwechslung gelegt. Um es für den neuen Pächter einfacher zu machen, habe man die Einrichtung vom vorherigen Betreiber des Wintergartens übernommen.
Zur Eröffnungsfeier stießen Vertreter und Gäste des TC, Vertreter aus der Gemeinde sowie Bürgermeister Nils Drescher auf eine erfolgreiche Zukunft für das Restaurant und seine Betreiber in Plankstadt an.
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